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山田 素子/監修 -- ブティック社 -- 2017.7 -- 754.9

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /754..9/だん/ 7800948733 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 /754/だん/ 880114343W 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1

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タイトル ウオッカの歴史
シリーズ 「食」の図書館
著者名 パトリシア・ハーリヒー /著, 大山 晶 /訳  
出版者 原書房
出版年 2019.1
ページ数等 183p
大きさ 20cm
分類(9版) 588.57  
分類(10版) 588.57  
内容紹介 安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。
著者紹介 ブラウン大学歴史学名誉教授。同大学ワトソン国際学研究所で非常勤講師を務める。専門はロシアおよびソ連史。 
原書名 原タイトル:Vodka
テーマ 蒸留酒-歴史  
ISBN 4-562-05563-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥2200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110310493