資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ミルクと日本人 　 貸出可

武田　尚子／著 -- 中央公論新社 -- ２０１７．６ -- 648.1

  • 総合評価
    5段階評価の5.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/648.1/たけＣ/ 180321578Z 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ミルクと日本人
副書名 近代社会の「元気の源」
シリーズ 中公新書
著者名 武田　尚子 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 ２０１７．６
ページ数等 ３，２７１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 648.1  
分類(10版) 648.1  
内容紹介 文明開化のころまで、ミルクを飲む習慣も流通させるしくみもなく、洋牛もいなかった日本。ミルクが受容されていったプロセスをたどり、そこからうかびあがってくる人々の姿から、近代社会の特徴を多面的に掘り下げる。
著者紹介 東京都立大学大学院社会科学研究科博士課程修了。博士（社会学）。早稲田大学人間科学学術院教授。専攻は都市社会学、地域社会学。著書に「マニラへ渡った瀬戸内漁民」「もんじゃの社会史」等。 
テーマ 牛乳－歴史  
ISBN 4-12-102438-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110167027

ページの先頭へ