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    りぶらりあ選書
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知っておいしいチーズ事典 　 貸出可

本間　るみ子／監修 -- 実業之日本社 -- ２０１７．６ -- 648.18

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /648/ほん/ 780094804/ 一般書 可能 利用可
西区 一般 /648/しつ/ 880114391Z 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /648/しつ/ 980099964B 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル 知っておいしいチーズ事典
著者名 本間　るみ子 ／監修  
出版者 実業之日本社
出版年 ２０１７．６
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 648.18  
分類(10版) 648.18  
内容紹介 フレッシュ、白カビ、ウォッシュ、ブルー…。タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる！　７５種類のナチュラルチーズを取り上げ、産地情報や特徴のほか、食べ方、料理法、お酒との相性なども解説。
テーマ チーズ  
ISBN 4-408-00899-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110161561

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