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知られざる後鼻漏 　 貸出中

呉　孟達／著 -- 幻冬舎メディアコンサルティング -- ２０１７．５ -- 496.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /496/ご/ 580113084U 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0

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タイトル 日本の食文化
巻次 １
巻名 食事と作法
巻著者名 小川　直之／編  
出版者 吉川弘文館
出版年 ２０１８．１２
ページ数等 １０，２５１，７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 人と人をつなぐ共食や贈答、神仏への供え物、調理の技法と担い手、食具の扱いなど、儀礼と日常の食の社会的な意味を読み解く。ファーストフードや「和食」の国際的な動向も取り上げる。
テーマ 食生活  
ISBN 4-642-06836-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥２７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110302048

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