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あたらしい食のシゴト 　 貸出可

タイムマシンラボ／編著 -- 京阪神エルマガジン社 -- ２０１７．４ -- 673.97

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タイトル あたらしい食のシゴト
副書名 お店を持たない“食”のワークスタイル
著者名 タイムマシンラボ ／編著  
出版者 京阪神エルマガジン社
出版年 ２０１７．４
ページ数等 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 パーティー＆お弁当ケータリング、マルシェ＆イベント出店、移動販売、ｗｅｂショップ…。お店を持たない“食”のワークスタイルを、オリジナリティ溢れる３４組の実例とＨＯＷ　ＴＯとともに紹介する。書き込みページあり。
テーマ 屋台（料理）  
ISBN 4-87435-532-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110150622

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