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必ず役立つ介護食 　 貸出可

長谷　剛志／監修 -- 北國新聞社 -- ２０１７．４ -- 498.59

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安芸区 一般 /498.5/いし/ 680089631+ 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 必ず役立つ介護食
著者名 長谷　剛志 ／監修, 石川県栄養士会食育グループ ／編著  
出版者 北國新聞社
出版年 ２０１７．４
ページ数等 ８７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 498.59  
分類(10版) 498.59  
内容紹介 噛む力・飲み込む力が衰えたお年寄りのお腹と心を満たしてくれる「介護食」のレシピ集。いつもの料理やお惣菜にゲル化剤やとろみ剤を加えて、安心して食べられるようにしたアイデアレシピが満載。
テーマ 料理 , 高齢者  
ISBN 4-8330-2097-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110150062

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