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天才シェフの絶対温度 　 貸出可

石川　拓治／〔著〕 -- 幻冬舎 -- ２０１７．４ -- 289.1

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西区 文庫 B/289/よね/ 880114658+ 一般書 可能 利用可

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西区 1 0 1

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タイトル 天才シェフの絶対温度
副書名 「ＨＡＪＩＭＥ」米田肇の物語
シリーズ 幻冬舎文庫
著者名 石川　拓治 ／〔著〕  
出版者 幻冬舎
出版年 ２０１７．４
ページ数等 ３４６ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) 289.1  
分類(10版) 289.1  
内容紹介 現代フランス料理界に突如出現した天才シェフ・米田肇。開業から１年５ケ月、史上最速でミシュラン三つ星を獲得した米田の半生と、現代料理の驚くべき美食の世界に迫る。
ISBN 4-344-42586-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥６９０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110149507

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