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デコレーションの発想と技法 　 貸出可

日高　宣博／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１７．４ -- 596.65

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タイトル デコレーションの発想と技法
副書名 １２カ月の記念日ケーキを飾るアイデア集
著者名 日高　宣博 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１７．４
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 入学祝いのケーキ、七夕のタルト…。人生の記念日や季節の行事を祝うためのデコレーションケーキのアイデア集。一般的にはあまり見かけないようなタイプのものを中心に構成し、アメ細工やチョコレート細工などの基本も解説。
著者紹介 １９６１年宮崎県生まれ。２０１０年に「パティスリー・ラ・ノブティック」を独立開業。１４年には「ビストロ・ラ・ノブティック」開業。著書に「低糖質スイーツ」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-416-61545-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110148690

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