所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
こども	参児文	ｼ/911/ち/	280100917S	一般書	可能	利用可

タイトル	笠原将弘「賛否両論」最高の肉おかず
シリーズ	ＴＪ　ＭＯＯＫ
著者名	笠原　将弘／〔著〕
出版者	宝島社
出版年	２０２５．２
ページ数等	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
分類(9版)	596.33
分類(10版)	596.33
内容紹介	ふわふわつくね、鶏の照り焼き、焼き豚、和風シャリアピンステーキ、ハンバーグ…。和食界きっての人気料理人が、プロならではのコツやテクニックを交えながら、おいしい肉料理を６０レシピ紹介する。
著者紹介	東京生まれ。料理人／日本料理「賛否両論」店主。
テーマ	料理－肉
ISBN	4-299-06415-8
本体価格	￥１２８０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110804648

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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