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  • 著者
    谷川建一
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わたしの好きなお酢・レモンの料理 　 貸出可

ワタナベ　マキ／著 -- 家の光協会 -- ２０１７．４ -- 596

  • 総合評価
    5段階評価の2.0
    (1)
  

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596/わた/ 780093831$ 一般書 可能 貸出中
西区 一般 /596/わた/ 880113201O 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0
西区 1 0 1

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タイトル わたしの好きなお酢・レモンの料理
副書名 すっぱいだけでない、コクがあってまろやか
著者名 ワタナベ　マキ ／著  
出版者 家の光協会
出版年 ２０１７．４
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 塩分が抑えられる、コクとうま味が増す、肉をやわらかくする、くさみが取れる。サラダ、マリネから煮もの、スープまで、お酢、黒酢、ワインビネガーやレモン、ゆず、梅干しなどを使った料理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。２００５年に「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の仕事を始める。著書に「瀬戸内「やまくに」のいりこで毎日おかず」「重ねて火にかけるだけで絶品おかず」など。 
テーマ 料理 , 酢 , レモン  
ISBN 4-259-56535-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110145980

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