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人はこうして「食べる」を学ぶ 　 貸出可

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- ２０１７．３ -- 498.5

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中央 参書庫 K/498.5/うい/ヨ 180316463W 一般書 可能 利用可

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タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ
著者名 ビー・ウィルソン ／著, 堤　理華 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１７．３
ページ数等 ４１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない？　注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
著者紹介 フードジャーナリスト。歴史学博士。『サンデー・テレグラフ』紙にフードコラムを寄稿。２００９年にギルド・オブ・フードライターズ・フードジャーナリスト・オブ・ザ・イヤーを受賞。 
原書名 原タイトル：Ｆｉｒｓｔ　ｂｉｔｅ
テーマ 食生活  
ISBN 4-562-05383-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110144613

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