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サツマイモの世界　世界のサツマイモ 　 貸出可

山川　理／著 -- 現代書館 -- ２０１７．３ -- 616.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/616.8/やま/ヨ 180316369. 一般書 可能 利用可
安佐北 農業 /616/やま/ 380094912- 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /616/やま/ 6800876888 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
安芸区 1 0 1

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資料詳細

タイトル サツマイモの世界　世界のサツマイモ
副書名 新たな食文化のはじまり
著者名 山川　理 ／著  
出版者 現代書館
出版年 ２０１７．３
ページ数等 ２４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 616.8  
分類(10版) 616.8  
内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。
著者紹介 １９４７年静岡市生まれ。京都大学農学部卒。農学博士。山川アグリコンサルツ代表として、食品関連企業の顧問や地域の活性化アドバイザーとして活躍。千葉大学園芸学部非常勤講師。 
テーマ さつまいも  
ISBN 4-7684-5793-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110141354

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