資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

気骨の判決 　 貸出中

清永　聡／著 -- 新潮社 -- ２００８．８ -- 314.88

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /314/きよ/ 380052679/ 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 水野仁輔カレーの奥義
副書名 プロ１０人があかすテクニック
著者名 水野　仁輔 ／著  
出版者 ＮＨＫ出版
出版年 ２０１６．５
ページ数等 １８９ｐ　図版８枚
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 カレーを極めた１０人のシェフ達が、独自の技とこだわりを、カレー番長・水野仁輔と対談形式で熱く語り合う。今まで語られなかったカレー作りの奥義を、実践的な情報とともに明らかにする。
著者紹介 １９７４年静岡県生まれ。出張料理集団「東京カリ～番長」、インド料理集団「東京スパイス番長」を結成。著書に「水野仁輔カレーの教科書」など。 
テーマ カレー  
ISBN 4-14-033295-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100461805

ページの先頭へ