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砂糖の社会史 　 貸出可

マーク・アロンソン／著 -- 原書房 -- ２０１７．３ -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/588.1/あろ/ユ 180315907Y 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /588/あろ/ 680087382% 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 砂糖の社会史
著者名 マーク・アロンソン ／著, マリナ・ブドーズ ／著, 花田　知恵 ／訳  
出版者 原書房
出版年 ２０１７．３
ページ数等 ２０２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 588.1  
分類(10版) 588.1  
内容紹介 人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。
著者紹介 ニューヨーク大学でアメリカ史の博士号取得。ロバート・Ｆ・シバート賞、ボストングローブ・ホーンブック賞受賞。 
著者紹介 ウィリアム・パターソン大学英語学准教授。ローナ・ヤッフェ賞など受賞。 
原書名 原タイトル：Ｓｕｇａｒ　ｃｈａｎｇｅｄ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ
テーマ 砂糖－歴史  
ISBN 4-562-05381-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110136510

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