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カリスマフード 　 貸出可

畑中　三応子／著 -- 春秋社 -- ２０１７．１ -- 383.81

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/383.8/はた/ユ 180312830Q 一般書 可能 利用可
東区 一般 /383/はた/ 480106097Z 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル カリスマフード
副書名 肉・乳・米と日本人
著者名 畑中　三応子 ／著  
出版者 春秋社
出版年 ２０１７．１
ページ数等 ２９４ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 明治維新から１５０年の間に、日本の食生活は激変した。ときに奇跡の妙薬として特別なパワーを付与され、国の政策とも深くかかわってきた、肉・牛乳・米といった「カリスマフード」の受容のドラマから、近現代史をたどる。
著者紹介 １９５８年生まれ。編集者・ライター。編集プロダクション「オフィスＳＮＯＷ」代表。著書に「体にいい食べ物はなぜコロコロと変わるのか」など。 
テーマ 食生活－歴史 , 肉・肉製品 , 牛乳 , 米  
ISBN 4-393-75124-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110126969

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