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おいしいものは田舎にある 　 改版 貸出可

玉村　豊男／著 -- 中央公論新社 -- ２０１７．１ -- 596

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安佐北 文庫 B/596/たま/ 380093775% 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル おいしいものは田舎にある
副書名 日本ふーど記
シリーズ 中公文庫
著者名 玉村　豊男 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 ２０１７．１
ページ数等 ２４５ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
版表示 改版
内容紹介 食の先覚者・薩摩鹿児島から、馬肉・昆虫食の木曽信濃、山鍋と海鍋が併存する秋田へ。風土と歴史が生み出す郷土食はどう形成され、どう変貌したのか。日本全国、見て飲んで食べ尽くして考える旅のエッセイ。
テーマ 料理  
ISBN 4-12-206351-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110126896

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