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フードシステムの未来へ １ 　 貸出可

新山　陽子／編 -- 昭和堂 -- ２０２０．４ -- 611.4

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 8SDG K/611.4/にい/ル－１ 180375665+ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 大東文化大学創立七十周年記念論集
巻次 上巻
著者名 大東文化大学創立七十周年記念出版推進委員会　編  
出版者 大東文化学園
出版年 １９９３
ページ数等 ８３５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 041  
内容注記 付：参考文献
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110667850

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
シリーズ序　フードシステム研究の対象と方法
第Ⅰ部　フードシステムの構造のコモディティ分析
第Ⅱ部　価格形成
第Ⅲ部　品質調整

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