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1 件中、 1 件目
トップアスリートに伝授した怪我をしない体と心の使いかた
貸出可
0
2
0
小田 伸午/著 -- 創元社 -- 2016.12 -- 780.19
総合評価
5段階評価の0.0
(0)
  
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所蔵
所蔵は
2
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
8ジュウ
a-14/780.1/おだ/ユ
180311303K
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/780/おだ/
580109473.
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐南
1
0
1
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資料詳細
タイトル
懐石新書
副書名
革命と継承の日本料理
著者名
依田 徹
/著
出版者
淡交社
出版年
2025.7
ページ数等
222p
大きさ
19cm
分類(9版)
791.8
分類(10版)
791.8
内容紹介
茶事における「食」を担う懐石。先行研究における懐石の成立をふまえ、各時代の特徴的な献立を交えながら、日本料理の様式的変化と現在の懐石の姿について多方向から迫る。懐石難語辞典付き。『淡交』連載を加筆し書籍化。
著者紹介
山梨県生まれ。東京藝術大学大学院美術研究科芸術学専攻博士後期課程修了。博士(美術)。遠山記念館学芸課長。専門は日本近代美術史、茶道史。著書に「皇室と茶の湯」「盆栽」など。
テーマ
懐石料理-歴史
ISBN
4-473-04673-4
本体価格
¥2300
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110836300
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