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marry/著 -- 扶桑社 -- 2016.11 -- 385.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /385/まり/ 680085806+ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル 素晴らしきレトロケーキの世界
著者名 中田 ぷう /著  
出版者 光文社
出版年 2026.1
ページ数等 143p
大きさ 21cm
分類(9版) 588.35  
分類(10版) 588.35  
内容紹介 ショートケーキ、シュークリーム、バターケーキ、モンブラン…。昔ながらのビジュアルが魅力の「レトロケーキ」の世界を深掘り。老舗名洋菓子店の歴史や秘話、店の看板を背負って立つ歴史あるケーキなどを紹介する。
著者紹介 フードジャーナリスト、お菓子缶研究家。食にまつわる文化や流行を深掘りし、多角的な視点で執筆を行う。著書に「素晴らしきお菓子缶の世界」など。 
テーマ パン・菓子製造業 , 菓子-歴史  
ISBN 4-334-10817-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1700
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110878729