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ロマンチックデコレーションケーキＢＩＢＬＥ 　 貸出可

本橋　雅人／著 -- 河出書房新社 -- ２０１６．１１ -- 596.65

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中央 閲Ａ K/596.6/もと/ユ 180309308W 一般書 可能 利用可

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タイトル ロマンチックデコレーションケーキＢＩＢＬＥ
副書名 洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙに教わるとびきりキュートなケーキ
著者名 本橋　雅人 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１６．１１
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 かわいらしいケーキで人気の洋菓子店Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙが、生地の成形、クリームの絞り方から、キュートなデコレーションの作り方まで解説する。誕生日やウエディング、クリスマスなどイベントを彩るケーキも紹介。
著者紹介 １９５８年埼玉県生まれ。南青山と早稲田、和光、札幌などに６店舗を構える洋菓子店「アニバーサリー」のオーナーシェフ。著書に「大人のマカロン」「カップスイーツ・デコレーション」他。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-309-28613-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110111789

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