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穂村 弘/著 -- 河出書房新社 -- 2016.10 -- 911.101

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 文庫 B/911/ほむ/ 5801577998 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
なか区 文庫 B/911/ほむ/ 080100187P 一般書 可能 移動中 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1
なか区 1 1 0

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タイトル 中世の食生活
副書名 断食と宴
シリーズ 叢書・ウニベルシタス
著者名 ブリジット・アン・ヘニッシュ /著, 藤原 保明 /訳  
出版者 法政大学出版局
出版年 2015.2
ページ数等 9,442,86p
大きさ 20cm
分類(9版) 383.83  
分類(10版) 383.83  
内容紹介 食事の時間と回数、調理師と台所、献立、食卓、作法など、西洋13~15世紀における聖書と教会の教えの下での禁欲と宴の食生活の実態を、厖大な古資料から描き出す。
著者紹介 1932年英国生まれ。ケンブリッジ大学、ロンドン大学に学ぶ。レディング大学で中世および19世紀英文学を講じた後、アメリカに移住。 
内容注記 文献:巻末p80
テーマ 食生活-ヨーロッパ , 西洋史-中世  
ISBN 4-588-14005-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥4800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103692305