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レシピのいらない和食の本 　 貸出可

行正　り香／著 -- 講談社 -- ２０１６．９ -- 596.21

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東区 一般 /596.2/ゆき/ 480104882Z 一般書 可能 利用可

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東区 1 0 1

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タイトル レシピのいらない和食の本
シリーズ 講談社のお料理ＢＯＯＫ
著者名 行正　り香 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２０１６．９
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 レシピなしで作れる！　味が簡単に決まる！　和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。
著者紹介 ＵＣバークレー校卒業。料理家。テレビ番組のホストも務める。著書に「だれか来る日のメニュー」「１９時から作るごはん」「今夜のワイン、どうしよう？今夜のゴハン、どうしよう？」など。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-06-299681-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110096968

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