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江戸の食と暮らし 　 未所蔵

-- 洋泉社 -- ２０１６．９ -- 383.81361

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タイトル 江戸の食と暮らし
副書名 和食の原点は江戸にあり
シリーズ 洋泉社ＭＯＯＫ
出版者 洋泉社
出版年 ２０１６．９
ページ数等 １５８ｐ
大きさ ２９ｃｍ
分類(9版) 383.81361  
分類(10版) 383.81361  
内容紹介 徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。
テーマ 食生活－歴史 , 料理（日本）－歴史 , 日本－歴史－江戸時代  
ISBN 4-8003-1006-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110086175

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