資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

富士屋ホテル伝統のレシピ 　 貸出可

富士屋ホテル／著 -- 河出書房新社 -- ２０１６．７ -- 596.23

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10自然 K/596.2/ふじ/ユ 180302419S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
湯来閲覧 一般 /596.2/ふじ/ Y80004823G 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
湯来閲覧 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 富士屋ホテル伝統のレシピ
副書名 箱根宮ノ下
著者名 富士屋ホテル ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１６．７
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 明治１１年、箱根宮ノ下に創業した富士屋ホテルの、門外不出のレシピを大公開。ビーフシチュー、オニオングラタンスープなど、世代を超えて愛される、本当に美味しい料理を紹介する。富士屋ホテルの逸話も満載。
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-309-28588-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110079675

ページの先頭へ