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そのオリーブオイルは偽物です 　 貸出可

多田　俊哉／著 -- 小学館 -- ２０１６．６ -- 576.175

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中央 閲Ｂ K/576.1/ただ/ユ 180302177T 一般書 可能 利用可

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タイトル そのオリーブオイルは偽物です
副書名 値段が高くても本物はごくわずか
著者名 多田　俊哉 ／著  
出版者 小学館
出版年 ２０１６．６
ページ数等 １５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 576.175  
分類(10版) 576.175  
内容紹介 日本の市場に出回っているオリーブオイルの８割が偽物！　偽装の手口や消費者をだますトリックを明らかにし、本物の選び方を紹介する。「ＯＬＩＶＥ　ＪＡＰＡＮ　２０１５」受賞オリーブオイル一覧も掲載。
著者紹介 東京都生まれ。国際基督教大学卒業。日本オリーブオイルソムリエ協会理事長。日本油化学会会員。 
テーマ オリーブ油  
ISBN 4-09-310847-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110067780

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