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飲食店の企画プロデュース資料作成と設計チェックリスト 　 貸出可

竹谷　稔宏／著 -- 商店建築社 -- ２０１６．４ -- 673.97

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タイトル 飲食店の企画プロデュース資料作成と設計チェックリスト
副書名 立地調査、事業計画から店舗デザイン、メニュー開発までレストランプロデュース資料づくりの手引書
著者名 竹谷　稔宏 ／著  
出版者 商店建築社
出版年 ２０１６．４
ページ数等 １８２ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 飲食店の企画・店づくり・メニュー開発・キッチン計画・事業計画作成・立地調査から、販売促進に至るまでの総合的な企画書づくりの手引書。具体的な実例を挙げて、基礎知識をわかりやすく解説する。
テーマ 飲食店 , 商店建築  
ISBN 4-7858-0343-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３９００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110062641

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