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切り花の鮮度・品質保持基礎と実践 　 貸出可

市村　一雄／著 -- 誠文堂新光社 -- ２０１６．５ -- 627.19

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中央 参書庫 K/627.1/いち/ユ 1802984421 一般書 可能 利用可

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タイトル 切り花の鮮度・品質保持基礎と実践
副書名 日持ちが消費のカギになる
シリーズ 農業の知識シリーズ
著者名 市村　一雄 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２０１６．５
ページ数等 １９２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 627.19  
分類(10版) 627.19  
内容紹介 切り花消費のカギとなる花の日持ち。切り花の品質管理技術を解説するとともに、収穫後生理と品質管理を品目別に紹介。切り花品質管理の基礎と実際が理解できる。『農耕と園藝』連載をもとに書籍化。
著者紹介 １９５９年埼玉県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程単位取得。博士（農学）（名古屋大学）。国立研究開発法人農研機構野菜花き研究部門花き研究監。 
テーマ 花卉  
ISBN 4-416-51644-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110061272

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