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程 一彦/著 -- 光文社 -- 2016.4 -- 596.22

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /596.2/てい/ 780088506% 一般書 可能 貸出中
なか区 一般 /596.2/てい/ 080097625. 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 1 0
なか区 1 0 1

資料詳細

タイトル 程さんの「毎日食べたい」台湾料理
副書名 おいしい、かんたん、体にやさしい!
著者名 程 一彦 /著  
出版者 光文社
出版年 2016.4
ページ数等 159p
大きさ 21cm
分類 596.22  
内容紹介 サラダ、スープ、おつまみ、一品料理、麺&ごはん、かんたん点心、デザート…。伝統的な台湾の郷土料理をベースに、料理研究家・程一彦のアイデアやアレンジを加えた家庭料理のレシピを紹介。素材・調理のポイントも教えます。
著者紹介 1937年大阪生まれ。関西学院大学卒業。家業の台湾料理店「龍潭」を継ぐ傍ら、程一彦料理教室を経営。著書に「程一彦の読めば10年長生きできる本」など。 
テーマ 料理(中国)  
ISBN 4-334-97864-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥1200
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110056857