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よくわかる暮らしのなかの食品添加物 　 第４版 貸出可

西島　基弘／監修 -- 光生館 -- ２０１６．３ -- 498.519

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中央 閲Ｂ K/498.5/にほ/ユ 1802967561 一般書 可能 利用可

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タイトル よくわかる暮らしのなかの食品添加物
著者名 西島　基弘 ／監修, 日本食品添加物協会『暮らしのなかの食品添加物』編集委員会 ／編  
出版者 光生館
出版年 ２０１６．３
ページ数等 ２０，２９３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 498.519  
分類(10版) 498.519  
版表示 第４版
内容紹介 食品添加物についての正しい知識を習得するのに役立つ本。食品添加物と食生活との関係、関連法規、安全性、有用性のほか、個々の食品添加物の製法や用途、代表的な加工食品に使用される食品添加物などをわかりやすく解説する。
テーマ 食品添加物  
ISBN 4-332-04060-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110052618

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