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食品包装の科学 　 貸出可

石谷　孝佑／監修 -- 日刊工業新聞社 -- ２０１６．３ -- 588.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ｂ K/588.9/にほ/ユ 1802965963 一般書 可能 利用可
東区 一般 /588/にほ/ 480101612N 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 食品包装の科学
シリーズ Ｂ＆Ｔブックス
サブシリーズ おもしろサイエンス
著者名 石谷　孝佑 ／監修, 日本食品包装協会 ／編著  
出版者 日刊工業新聞社
出版年 ２０１６．３
ページ数等 １５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588.9  
分類(10版) 588.9  
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという３つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
テーマ 食品包装  
ISBN 4-526-07550-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110050005

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