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フジテレビはなぜ凋落したのか 　 貸出中

吉野　嘉高／著 -- 新潮社 -- ２０１６．３ -- 699.067

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10自然 K/699.0/よし/ユ 180295834/ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0

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タイトル にっぽん洋食物語大全
シリーズ ちくま文庫
著者名 小菅　桂子 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２０１７．８
ページ数等 ４２４ｐ
大きさ １５ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 ライスカレー、牛肉・豚肉、西洋野菜、アイスクリーム、牛乳…。素材・料理法からテーブルマナー、はては食堂車まで、日本人は如何にして西洋食を取り入れ、日本独自の食文化「洋食」として育て上げたのかを解説する。
テーマ 食生活－歴史 , 料理（西洋）  
ISBN 4-480-43465-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥９５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110180076

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