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戦後文学を読む 　 貸出可

奥泉　光／編 -- 講談社 -- ２０１６．３ -- 910.264

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 10文庫 B/910.2/おく/ 180296135Z 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 文庫 B/910/おく/ 680081892% 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 未来創造食品開発
副書名 新しくなる素材から生産まで
著者名 山崎　康夫 ／著  
出版者 幸書房
出版年 ２０２５．７
ページ数等 ７，１４２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 588  
分類(10版) 588  
内容紹介 未来創造に向けた食品開発をしている企業にインタビューし、目を引く新商品開発とそのプロセスを紹介。食品開発イノベーションの手法、食品開発の持続的イノベーションの進展についても述べる。
テーマ 食品工学 , 食品工業 , 製品計画  
ISBN 4-7821-0493-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110837301

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
なぜ今「戦後文学」か 高橋　源一郎／述 ９－４５
野間宏を読む 奥泉　光／述 ４７－８７
武田泰淳を読む 奥泉　光／述 ８９－１２８
椎名麟三を読む 奥泉　光／述 １２９－１７１
梅崎春生を読む 奥泉　光／述 １７３－２１０
大岡昇平を読む 奥泉　光／述 ２１１－２４７
石原吉郎を読む 奥泉　光／述 ２４９－２８７
藤枝静男を読む 奥泉　光／述 ２８９－３２６
小島信夫を読む 奥泉　光／述 ３２７－３６１
大江健三郎を読む 奥泉　光／述 ３６３－３９４
「戦後文学」と現在 島田　雅彦／述 ３９５－４２７

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