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1 件中、 1 件目
すがたをかえる食べもの ４
貸出可
1
11
4
香西 みどり／監修 -- 学研プラス -- ２０１６．２ -- 619
総合評価
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所蔵
所蔵は
11
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
こども
自由
/610/す/４
280094829%
児童書
可能
利用可
こども
書庫
ﾎ/610/す/４
280094854/
児童書
保存
利用可
安佐北
農業
/61/ス/４
2800999486
児童書
可能
貸出中
東区
児童
/61/ス/４
2800999431
児童書
可能
貸出中
東区
書庫
/61/ス/４
480101468W
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/61/ス/４
2800999442
児童書
可能
貸出中
安芸区
児童
/61/ス/４
2800999475
児童書
可能
利用可
南区
児童
/61/ス/４
2800999420
児童書
可能
貸出中
西区
児童
/61/ス/４
2800999453
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/619/ス/４
2800999464
児童書
可能
利用可
なか区
児童
/61/ス/４
280099941%
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
こども
2
0
1
安佐北
1
1
0
東区
2
1
1
安佐南
1
1
0
安芸区
1
0
1
南区
1
1
0
西区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
なか区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
すがたをかえる食べもの
巻次
４
巻名
牛乳がへんしん！
著者名
香西 みどり
／監修
巻副書名
バター アイスクリーム チーズ ヨーグルトほか
出版者
学研プラス
出版年
２０１６．２
ページ数等
４７ｐ
大きさ
２９ｃｍ
分類(9版)
619
分類(10版)
619
内容紹介
身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。４は、牛乳からできるクリーム、乳飲料、アイスクリーム、ナチュラルチーズ、ヨーグルトなどを取り上げる。
テーマ
農産製造
,
食品
テーマ
牛乳 , 乳製品
ISBN
4-05-501169-3
本体価格
￥２８００
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110037975
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
牛乳のこと知ってる？
牛乳がとどくまで
み～んな「牛乳」からできているんだ！
へんしん！ クリーム（まわして取り出す）
さらにへんしん！ ホイップクリーム（あわだてる）
さらにへんしん！ バター（脂肪のつぶを練る）
へんしん！ 乳飲料（果汁などを加える）
へんしん！ アイスクリーム（まぜて冷やす）
へんしん！ プリン（まぜて蒸し焼きにする）
へんしん！ れん乳（煮つめる）
へんしん！ スキムミルク（かんそうさせる）
菌の力で大へんしん！
へんしん！ ナチュラルチーズ（乳酸菌の力をかりる １）
さらにへんしん！ プロセスチーズ（とかして固め直す）
世界のナチュラルチーズずかん
さらにへんしん！ チーズケーキ（まぜて焼く）
へんしん！ ヨーグルト（乳酸菌の力をかりる ２）
へんしん！ 乳酸菌飲料（乳酸菌の力をかりる ３）
発表のアイディアをまとめよう！
食べものの豆ちしき
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