所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	参書庫	/611.3/おお/	1802957931	一般書	可能	利用可

タイトル	防長米改良と米穀検査
副書名	米穀市場の形成と産地（１８９０年代～１９１０年代）
著者名	大豆生田　稔／著
出版者	日本経済評論社
出版年	２０１６．１
ページ数等	１１，３７２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
分類(9版)	611.33
分類(10版)	611.33
内容紹介	山口県の「防長米」は近代日本の米穀市場にどのように包摂されたか。産地に浸透する米穀検査が産米を「商品」として仕立て、円滑な取引とその拡大を促していく過程を解明する。
著者紹介	１９５４年東京都生まれ。東京大学大学院人文科学研究科博士課程単位取得満期退学。東洋大学文学部教授。博士（文学）（東京大学）。著書に「近代日本の食糧政策」「商品流通と東京市場」など。
テーマ	米 , 山口県－農業－歴史 , 農業政策－歴史
ISBN	4-8188-2414-0
本体価格	￥９４５０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110031378

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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