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日本食品標準成分表 ２０１５年版炭水化物成分表編 　 貸出中

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- ２０１５．１２ -- 498.51

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タイトル 日本食品標準成分表
巻次 ２０１５年版炭水化物成分表編
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
巻名 利用可能炭水化物、糖アルコール及び有機酸
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
出版者 全国官報販売協同組合
出版年 ２０１５．１２
ページ数等 ２，１２８ｐ
大きさ ３０ｃｍ
分類(9版) 498.51  
分類(10版) 498.51  
内容紹介 日本国民が日常摂取する食品の利用可能炭水化物、糖アルコールおよび有機酸の標準的な成分値（組成）を収載した炭水化物成分表。食品群別留意点などをまとめた資料も収録。
テーマ 食品－便覧  
テーマ 炭水化物  
ISBN 4-86458-121-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110029691

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