資料詳細

-- NHK出版 -- 2016.1 -- 288.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/288.3/さな/ヤ 1802905990 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 江戸東京幕末維新グルメ
副書名 老舗店に伝わる幕末維新の味と物語
著者名 三澤 敏博 /著  
出版者 竹書房
出版年 2014.9
ページ数等 175p
大きさ 21cm
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 勝海舟がスポンサーを務めた「ちくま味噌」、大隈重信に毎朝ミルクを届けていた「高田牧舎」など、かつて維新の要人が愛した東京の老舗店の数々を紹介する。永倉新八率いる「靖共隊」の借用書といった貴重な資料も満載。
テーマ 料理  
ISBN 4-8124-8996-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥1200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110846940