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著者
諭吉
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1 件中、 1 件目
内側から変わる!毎日のスキンケア10の法則
貸出可
0
1
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吉木 伸子/著 -- 廣済堂出版 -- 2013.5 -- 595.5
総合評価
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/595/よし/
380073459$
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
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資料詳細
タイトル
イタリア料理の基本
巻次
2
巻名
本格ソースから定番メニューまで
著者名
片岡 護
/著
出版者
新星出版社
出版年
2005.4
ページ数等
223p
大きさ
24cm
分類(9版)
596.23
分類(10版)
596.23
内容紹介
本格ソースから、前菜、パスタ、リゾット&ニョッキ、スープ、魚料理、肉料理、デザート、ドリンクまで、日本のイタリア料理界の巨匠、片岡護が役に立つ基本レシピを紹介する。
著者紹介
〈片岡護〉東京生まれ。83年西麻布に「アルポルト」開店。04年東京駅八重洲北口に「DONアルポルト」オープン。テレビや雑誌、料理教室など多方面で活躍。
一般注記
欧文タイトル:La cucina italiana
テーマ
料理(西洋)-イタリア
ISBN
4-405-09126-9
定価
¥1800
本体価格
¥1800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110007349
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