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大沢 在昌/著 -- 文藝春秋 -- 2015.12 -- 913.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /F1/おお/3 980090018Z 一般書 可能 予別 iLisvirtual

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
こども 2 0 1
安佐北 1 1 0
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 1 0
湯来閲覧 1 0 1

資料詳細

タイトル 最強の食材コオロギフードが地球を救う
シリーズ 小学館新書
著者名 野地 澄晴 /著  
出版者 小学館
出版年 2021.8
ページ数等 190p
大きさ 18cm
分類(9版) 646.98  
分類(10版) 646.98  
内容紹介 高タンパク・低糖質で繁殖力の強い食用コオロギの研究をいち早く始めた徳島大学長がその実状を解説。「コオロギせんべい」の販売から新型コロナウイルスのワクチンヘの応用、延命や再生医療への活用まで、その可能性を探る。
テーマ こおろぎ-飼育 , 昆虫食  
ISBN 4-09-825404-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥820
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110524277