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絵でわかる食中毒の知識 　 貸出可

伊藤　武／著 -- 講談社 -- ２０１５．１１ -- 493.157

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/493.1/いと/ヤ 1802894942 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /493.1/いと/ 380088381$ 一般書 可能 貸出中
東区 一般 /493.1/いと/ 4800999365 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 1 0
東区 1 0 1

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タイトル 絵でわかる食中毒の知識
シリーズ 絵でわかるシリーズ
著者名 伊藤　武 ／著, 西島　基弘 ／著  
出版者 講談社
出版年 ２０１５．１１
ページ数等 ６，１９３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 493.157  
分類(10版) 493.157  
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
著者紹介 １９３９年生まれ。（一財）東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。 
著者紹介 １９４０年生まれ。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物指定等相談センターセンター長。実践女子大学名誉教授。 
テーマ 食中毒  
ISBN 4-06-154780-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110017725

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