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伊藤 武/著 -- 講談社 -- 2015.11 -- 493.157

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲B K/493.1/いと/ヤ 1802894942 一般書 可能 利用可
安佐北 一般 /493.1/いと/ 380088381$ 一般書 可能 利用可
東区 一般 /493.1/いと/ 4800999365 一般書 可能 利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 絵でわかる食中毒の知識
シリーズ 絵でわかるシリーズ
著者名 伊藤 武 /著, 西島 基弘 /著  
出版者 講談社
出版年 2015.11
ページ数等 6,193p
大きさ 21cm
分類 493.157  
内容紹介 食中毒が起こる原因と、その予防対策をイラストを交えてわかりやすくまとめた本。微生物と寄生虫による食中毒、自然毒と化学物質による食中毒を紹介し、誰もができる、微生物による食中毒を予防するための基礎知識を解説する。
著者紹介 1939年生まれ。(一財)東京顕微鏡院名誉所長。麻布大学客員教授。 
著者紹介 1940年生まれ。国立医薬品食品衛生研究所食品添加物指定等相談センターセンター長。実践女子大学名誉教授。 
テーマ 食中毒  
ISBN 4-06-154780-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ¥2200
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110017725