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豆 　 貸出可

前田　和美／著 -- 法政大学出版局 -- ２０１５．１１ -- 616.7

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中央 参書庫 K/616.7/まえ/ヤ 1802894694 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 豆
シリーズ ものと人間の文化史
著者名 前田　和美 ／著  
出版者 法政大学出版局
出版年 ２０１５．１１
ページ数等 １６，３５６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 616.7  
分類(10版) 616.7  
内容紹介 世界の全栽培作物のうちイネ科についで多いマメ科。ダイズやアズキ、エンドウなどマメ類が食文化に果たしてきた役割、豆撒きや「ジャックと豆の木」の意外な由来を紹介し、人との深い関わりを描く。
著者紹介 １９３１年京都市生まれ。三重農林専門学校農学科（現・三重大学生物資源学部）卒業。京都大学農学博士。高知大学名誉教授。日本作物学会賞、日本熱帯農業学会賞、日本農学賞、読売農学賞受賞。 
テーマ 豆類  
ISBN 4-588-21741-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥３６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110015832

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