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蔵を継ぐ 　 貸出可

山内　聖子／著 -- 双葉社 -- ２０１５．１１ -- 588.52

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /588/やま/ 6800799242 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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タイトル 蔵を継ぐ
副書名 日本酒業界を牽引する５人の若き造り手たち
著者名 山内　聖子 ／著  
出版者 双葉社
出版年 ２０１５．１１
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 588.52  
分類(10版) 588.52  
内容紹介 親の代の「負の遺産」を抱え、なぜ彼らは家業を継いだのか。日本酒ブームを生み出した若き蔵元たちの熱き想いに、とことん一緒に酒を酌み交わした同世代のライターが迫る。オススメ酒販店リスト／飲食店リスト付き。
著者紹介 １９８０年生まれ。岩手県出身。ライター。多数の月刊誌・週刊誌で主に日本酒にまつわる記事を執筆する。 
テーマ 清酒製造業  
ISBN 4-575-30959-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110014923

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１００人いたら１００人が「美味い！」と言う酒を造る 宮森　義弘／述 １３－５０
長く培ってきた『廣戸川』という銘柄を次の世代へ 松崎　祐行／述 ５１－８４
親や従業員を「否定する」ことから始めた酒蔵経営 高嶋　一孝／述 ８５－１２５
杜氏との衝突。父の死。一人の造り手として認められるために 湯川　尚子／述 １２７－１６１
ソムリエからの転身。そして試行錯誤の末に見つけた「本質的な酒造り」 薄井　一樹／述 １６３－１９７

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