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1 件中、 1 件目
がんのＰＥＴ検査がわかる本
貸出可
0
6
0
安田 聖栄／著 -- 法研 -- ２０１５．１１ -- 494.5
総合評価
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所蔵
所蔵は
6
件です。予約は
0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
中央
10医療
K/494.5/やす/ヤ
180289103W
一般書
可能
利用可
安佐北
一般
/494/やす/
3800866996
一般書
可能
利用可
東区
一般
/494/やす/
480099470+
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/494/やす/
580101209Q
一般書
可能
利用可
西区
一般
/494.5/やす/
880104680Z
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/494/やす/
Y80003866M
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
中央
1
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
西区
1
0
1
湯来閲覧
1
0
1
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資料詳細
タイトル
農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵
副書名
野菜・山菜・果物を長く楽しむ
著者名
農文協
／編
出版者
農山漁村文化協会
出版年
２００９．６
ページ数等
１９１ｐ
大きさ
２６ｃｍ
分類(9版)
619
分類(10版)
619
内容紹介
干し柿・干しりんごなどの乾燥保存から、凍み大根・凍み豆腐といった寒ざらし、冷凍・冷蔵保存のこつ、雪室・土室での貯蔵、ふりかけ・びん詰等の加工まで、野菜や果物の保存法・貯蔵法に関する古今東西の知恵を紹介。
一般注記
２００８年刊の再刊
テーマ
農産製造
,
食品加工
,
食品保存法
,
食品貯蔵
ISBN
4-540-09196-4
定価
￥１１４３
本体価格
￥１１４３
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103456267
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