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宇宙食 　 貸出可

田島　眞／著 -- 共立出版 -- ２０１５．１１ -- 538.97

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中央 閲Ｂ K/538.9/たじ/ヤ 180287325- 一般書 可能 利用可

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タイトル 宇宙食
副書名 人間は宇宙で何を食べてきたのか
シリーズ 共立スマートセレクション
著者名 田島　眞 ／著, 西成　勝好 ／コーディネーター  
出版者 共立出版
出版年 ２０１５．１１
ページ数等 ３，１１５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 538.97  
分類(10版) 538.97  
内容紹介 宇宙日本食の開発から１０年。その開発の歴史は、日本ならではの特徴がある。宇宙食の歴史から、ＮＡＳＡアポロ計画で導入された食品加工技術、現在の宇宙食、未来の宇宙食まで、専門知識がなくともわかるように解説する。
著者紹介 東京大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士。実践女子大学名誉教授・学長。 
テーマ 宇宙開発 , 食品  
ISBN 4-320-00902-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110012826

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