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ニッポンの歯の常識は？だらけ 　 貸出可

河田　克之／著 -- ワニ・プラス -- ２０１５．１１ -- 497.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/497.0/かわ/ヤ 1802897899 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル からだにおいしい魚の便利帳
著者名 藤原　昌高 ／著  
出版者 高橋書店
出版年 ２０１０．６
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 498.583  
分類(10版) 498.583  
内容紹介 日本人の嗜好や体に合った食材である魚を幅広い視点からとらえ、基礎知識から奥深い魅力までを紹介。魚介類の基礎データや、簡単でおすすめのレシピ、産地・旬情報、下処理の方法などを収録する。
著者紹介 徳島生まれ。ウェブサイト『ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑』主宰。島根県水産アドバイザー。 
内容注記 文献：ｐ６～７
テーマ 魚類 , 料理－魚 , 健康法  
ISBN 4-471-03387-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103199472

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