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実践と感情　未所蔵

関根　久雄／編著 -- 春風社 -- ２０１５．９ -- 333.8

所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数

タイトル	食べもの日本地図鑑
シリーズ	ちず＋ずかん＝ちずかんシリーズ
著者名	小泉　武夫／監修, 佐藤　竹右衛門／イラスト, 平凡社編集部／編
出版者	平凡社
出版年	２０１２．３
ページ数等	７１ｐ
大きさ	３１ｃｍ
分類(9版)	612.1
分類(10版)	612.1
内容紹介	「地図」と「食べもの図鑑」が一体化した本。各地で生産された食材の基本知識、その食材を使った料理のつくり方、生産地から消費者に届くまでの流通経路、標示ラベルの読み方などをイラストや写真で紹介する。
内容抜粋	やさい、米、くだもの、海産物（かいさんぶつ）、肉・たまごのおもな産地（さんち）を日本地図で紹介（しょうかい）。栄養（えいよう）や流通（りゅうつう）のしくみ、各地（かくち）の特産物（とくさんぶつ）などを解説（かいせつ）した図鑑（ずかん）とあわせて、日本でとれるたべものの知識（ちしき）を楽しく学べます。
テーマ	日本－農業 , 水産業－日本 , 畜産業－日本
ISBN	4-582-40739-6
本体価格	￥１９００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102781427