資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

被差別のグルメ 　 貸出可

上原　善広／著 -- 新潮社 -- ２０１５．１０ -- 383.81

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 2 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/383.8/うえ/ヤ 180286041U 一般書 可能 利用可
安佐南 一般 /383/うえ/ 580102328T 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 被差別のグルメ
シリーズ 新潮新書
著者名 上原　善広 ／著  
出版者 新潮社
出版年 ２０１５．１０
ページ数等 ２１６ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 差別されてきた人びとが生きる場所には、そこでしか食べられないグルメがある。大阪のアブラカス、アイヌの鹿肉など、垂涎の美味と異色の食文化を描く。『週刊新潮』掲載を大幅加筆・改編し、書き下ろしを加える。
著者紹介 １９７３年大阪府生まれ。大阪体育大学卒業。ノンフィクション作家。「日本の路地を旅する」で大宅壮一ノンフィクション賞受賞。他の著書に「被差別の食卓」「異形の日本人」など。 
テーマ 食生活 , 社会的差別  
ISBN 4-10-610640-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７４０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110007024

ページの先頭へ