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    日本－歴史－明治時代
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家庭で作れるスペイン・バスク料理 　 貸出可

丸山　久美／著 -- 河出書房新社 -- ２０１５．１０ -- 596.23

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.2/まる/ 380086016W 一般書 可能 利用可
南区 一般 /596.2/まる/ 780085230X 一般書 可能 貸出中

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1
南区 1 1 0

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タイトル 家庭で作れるスペイン・バスク料理
著者名 丸山　久美 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 ２０１５．１０
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
内容紹介 たらとにんにくのスープ、マッシュルームのピンチョス…。独自の文化をもつスペイン・バスク地方の伝統的な家庭料理を、沿岸部の海バスクの魚介料理と、内陸部の山バスクの野菜や肉料理を中心に紹介します。
著者紹介 東京生まれ。料理家。スペインの家庭料理をベースにしたからだにやさしいレシピを雑誌やテレビで紹介。著書に「ひんやりスープ」「週末はパエリャ名人」など。 
テーマ 料理（西洋）－スペイン  
ISBN 4-309-28551-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110003872

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