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ジョブチューンの極うまの真実 　 貸出可

ＴＢＳ「ジョブチューン」を作っている人たち／著 -- マガジンハウス -- ２０１５．９ -- 596

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中央 書庫B2 K/596/てい/ヤ 180284962/ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル ジョブチューンの極うまの真実
副書名 超一流の生産者・職人だけが知っている“おいしい！”のヒミツ
著者名 ＴＢＳ「ジョブチューン」を作っている人たち ／著  
出版者 マガジンハウス
出版年 ２０１５．９
ページ数等 １７５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 豆腐は水にさらしてはいけない、ほたては殻ごと蒸す…。ＴＢＳ系人気番組「ジョブチューン」のとっておきの“食”ネタが１冊に。超一流の農家、漁師、職人、生産者、店主が番組で特別に教えてくれたマル秘ネタを一挙公開！
テーマ 食品 , 料理  
ISBN 4-8387-2790-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103747941

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