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1 件中、 1 件目
世界の米料理
貸出可
0
5
0
荻野 恭子/著 -- 誠文堂新光社 -- 2015.9 -- 596.3
総合評価
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所蔵
所蔵は
5
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0
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
安佐北
一般
/596.3/おぎ/
380085665+
一般書
可能
利用可
東区
一般
/596.3/おぎ/
480098542/
一般書
可能
利用可
安佐南
一般
/596.3/おぎ/
580100138Q
一般書
可能
利用可
なか区
一般
/596.3/おぎ/
080094178.
一般書
可能
利用可
湯来閲覧
一般
/596.3/おぎ/
Y80003619I
一般書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
なか区
1
0
1
湯来閲覧
1
0
1
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資料詳細
タイトル
世界の米料理
副書名
世界20カ国に受け継がれる、伝統的な家庭料理
著者名
荻野 恭子
/著
出版者
誠文堂新光社
出版年
2015.9
ページ数等
127p
大きさ
26cm
分類(9版)
596.3
分類(10版)
596.3
内容紹介
ロシアのカレリア風ピロシキ、スペインのバレンシア風パエージャ、インドのドーサ…。著者が世界中を旅して出会った米料理の中で心に残ったものを、日本でも作りやすいレシピにして紹介します。日本の米料理も掲載。
著者紹介
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア料理研究家としてテレビ・雑誌などでも活躍。著書に「家庭で作れるトルコ料理」「ヨーグルトマジック」など。
テーマ
米飯
ISBN
4-416-71521-5
本体価格
¥1600
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103747395
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