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戦艦大和の台所 　 貸出可

高森　直史／著 -- 潮書房光人社 -- ２０１５．９ -- 394

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ B/394/たか/ 1802848750 一般書 可能 利用可
中央 広島 H/39.31/たか/ 180283933. 郷土（一 条件 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 0 1

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タイトル 戦艦大和の台所
副書名 海軍食グルメ・アラカルト
シリーズ 光人社ＮＦ文庫
著者名 高森　直史 ／著  
出版者 潮書房光人社
出版年 ２０１５．９
ページ数等 ２６９ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) H39.31  
分類(10版) 394  
内容紹介 戦艦大和の乗組員２５００人の食事はどのようにつくられたのか？　烹炊作業、調理システム、糧食搭載・保管方法、烹炊員の生活等を詳細に綴り、海軍の食文化を明らかにする。海軍料理抜粋レシピ４７選も収録。
テーマ 兵食 , 海軍－日本  
ISBN 4-7698-2908-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥７７０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103742261

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